برنج دونوج وحشی
برنج دونوج وحشی یکی از انواع خاص و کمتر در دسترس برنج شمال ایران است که پس از برداشت کشت اول، از ساقههای باقیمانده در شالیزار رشد میکند و در فصل پاییز برداشت میشود. این نوع برنج به دلیل شیوه رشد متفاوت، تولید محدود و عطر و طعم مطلوب، مورد توجه علاقهمندان به برنجهای خاص شمالی قرار گرفته است. برنج دونوج وحشی برای تهیه انواع غذاهای ایرانی مانند چلو، پلو و غذاهای سنتی مناسب بوده و گزینهای متفاوت برای افرادی است که به دنبال تجربه طعم جدیدی از برنج ایرانی هستند.
[kkratings]